오이채 써는법

오이채 써는법은 보통 칼로 하는 게 당연하다고 생각하기 쉽다. 그런데 막상 해보면 생각처럼 쉽지 않다. 도마 위에서 오이가 자꾸 굴러다니고, 썰어 놓고 보면 두께도 들쭉날쭉이다. 어떤 건 너무 굵고, 어떤…