오이무침 만들기

더운 날에는 오래 조리하는 반찬보다 바로 무쳐서 시원하게 먹는 반찬이 더 좋다. 냉장고에서 꺼낸 오이를 아삭하게 무쳐내면 입맛이 없을 때도 한 젓가락씩 손이 간다. 오이는 수분감이 많고 맛이 산뜻해서 여름에…