삶은 달걀 껍질

삶은 달걀을 까다 보면, 흰자가 껍질에 들러붙거나 달걀이 울퉁불퉁 망가져 별 것 아닌 것으로 짜증날 때가 있다. 필자 역시 그런 일을 자주 겪곤 하는데, 알아두면 아주 요긴한 삶은 달걀 껍질…

삶은 달걀 껍질을 벗길 때, 매번 깔끔하게 안 벗겨져서 계란이 여기저기 찢기고 엉망이 된 경험, 아마 한두 번쯤은 있을 거다. 힘주어 벗기다 보면 노른자가 드러나거나 흰자가 여기저기 패여서 보기도 싫고…