생활

※이 글은 실제 이야기를 참고해 재구성한 글이다. 이 이야기를 본인에게 들었는지, 아니면 같은 친구를 통해 들었는지 기억은 희미하지만, “이 아이는 아주 어릴 적에 어머니를 잃고, 아버지에게 키워졌대.” 그런 이야기가 어느샌가 귀에 들어와 있었다.   결혼식 이후에 들은 이야기다. 마치 영화나 소설 속 장면처럼, 그녀의 어머니는 여명이 얼마 남지 않았다는 사실을 알게 된 뒤, 어린 딸을 … Read more

경제적이고 환경에도 좋은 점 때문에 개인 물병에 음료를 담아 다니는 사람들이 많다. 그중에서도 보냉 효과가 있는 금속제 물병은 차가움을 오랫동안 유지할 수 있어 기온이 점점 높아지는 여름철 수분 보충에 제격이다. 하지만 담는 음료에 따라 장시간 보관 시 뜻밖의 사고로 이어질 수도 있다. 수분 보충에 필수인 개인 물병의 올바른 사용법에 대해 알아보자.   개인 물병에 넣으면 … Read more

일반적인 양변기는 ‘물탱크’, ‘변기 시트’, ‘변기 본체’라는 세 가지 구성 요소로 이루어져 있다. 최근에는 물탱크가 없는 ‘탱크리스 변기’도 점점 늘고 있지만, 기본 구조는 이 세 가지가 기준이다. 각 부위의 역할이 다르기 때문에, 묻는 오염물의 종류도 제각기 다르다.   첫 번째: 변기 시트의 ‘윗면’ 변기 시트의 윗면은 사용자가 앉는 부분이기 때문에, 피부에서 나오는 ‘피지’나 ‘땀’ 등이 … Read more

식재료 중에는 냉동에 적합한 것이 있는가 하면, 그렇지 않은 것도 있다. 그렇다면 감자는 냉동 보관이 가능할까? 생감자를 그대로 얼리면 세포가 파괴되어 해동 후에는 물러지고, 식감이나 풍미가 손상될 수 있다. 하지만 감자가 ‘절대’ 냉동이 불가능한 것은 아니다. 해동 후에도 최대한 맛있게 유지하려면, 냉동 전에 하단의 절차에 따라 적절히 전처리를 해주는 것이 좋다.   감자 냉동 보관하기 … Read more

사 온 딸기를 오래 즐기고 싶어도 금방 상해버려 곤란했던 경험은 다들 한 번 이상은 있을 것이다. 그런데, 딸기를 씻을 때 한 가지 손질을 더해주기만 해도 더 오래 즐길 수 있다.   딸기를 씻을 때 더해주면 좋은 ‘한 가지 손질’ 딸기를 씻을 때는 대개 볼에 물을 담고, 부드럽게 헹구는 사람이 많을 것이다. 이때, ‘소금 작은 술 … Read more

아무리 청소해도 잘 지워지지 않는 ‘물때’. 욕실, 세면대, 싱크대 주변에서 하얗게 얼룩진 자국을 보면 왠지 보기에도 지저분해 보이고, 손으로 문질러도 잘 떨어지지 않다 보니 답답하게 느껴질 때가 있다. 그런데 이 물때를 잘못된 방법으로 제거하려고 하면, 오히려 오염이 더 심해지거나, 욕실이나 싱크대 등의 소재를 손상시키는 경우도 있기 때문에 주의가 필요하다. 잘하려고 한 청소가 오히려 역효과가 되지 … Read more

미국과 중국, 두 경제 대국이 무역을 둘러싸고 정면 충돌하면서 이른바 무역전쟁의 막이 올랐다. 특히 서로에게 고율 관세를 연이어 부과하는 모습은 마치 경제 무대 위에서 관세 폭탄을 주고받는 전쟁과도 같았다. 미국의 한 소비자가 마트에서 오른 물가에 놀라고, 중국의 한 공장주는 주문 감소에 한숨 쉬는 광경이 이어졌다. 이는 단순한 가격 변동이 아니라 두 나라 간 치열한 힘겨루기의 … Read more

싱그러운 봄 제철 채소인 아스파라거스는 독특한 향과 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받는 채소다. 봄이 되면 마트나 시장에서 통통하고 신선한 아스파라거스를 쉽게 찾아볼 수 있다. 그러나 막상 구매해도 어떻게 손질하고 요리해야 할지 망설이는 경우가 많다. 이번 글에서는 아스파라거스를 신선하게 고르는 법부터 손쉬운 버터 소테 레시피, 그리고 풍부한 영양과 효능까지 소개한다. 아스파라거스 고르는 법       … Read more

토마토주스를 음료로만 마셨다면, 산미 완화, 올리브유와의 궁합까지, 더 맛있게 즐길 수 있는 토마토주스 활용법을 소개한다. 보통은 건강을 위해 한 잔씩 마시는 음료로만 생각하지만, 카레나 수프에 토마토주스를 넣으면 감칠맛이 살아나고 색다른 풍미가 더해진다.    왜 요리에 토마토주스를 사용할까?   토마토주스 한 잔에는 토마토의 좋은 영양소가 가득 들어 있다. 비타민 C를 비롯해 칼륨, 식이섬유, 그리고 대표적인 항산화 … Read more