날씨가 점점 더워지면, 목욕보다는 샤워로 후다닥 씻고 끝내는 날들이 부쩍 는다. 그런데 여기서 걱정되는 게 있다. 수도와 가스 요금이다. 식구들이 매일 샤워로만 씻는다면, 나중에 날아오는 수도·가스요금 고지서를 보고 싶지 않을 것이다. 그래서 이번엔 매일 하는 샤워 습관 속에서 불필요한 낭비를 줄이고 절약 효과를 얻을 수 있는 실속 있는 방법들을 소개하려 한다. 부담 없이 실천할 수 … Read more
버섯은 매년 다양한 종류가 마트에 나오지만, 한 번에 다 사용하지 못하고 남겨 두었다가 버섯을 상하게 해버린 경험은 다들 한 번쯤 있을 것이다. 그래서 버섯은 보통 냉동보관을 한다. 그래야 오래 보관할 수 있을 뿐 아니라, 냉동하면 효소 작용으로 인해 열을 가했을 때 향과 감칠맛이 더 살아난다. 이번 글에서는 표고버섯, 송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 양송이버섯 등 다양한 버섯을 … Read more
“상대를 위한 말이었는데…” 하고 한마디 했다가, 대화 분위기가 싸해진 경험이 있다면, 이번 글은 그런 상대방 기분 상하게 했을 떄의 ‘말실수’ 후에 어떻게 대처하면 좋을지, 그리고 30~40대 이후에 더 중요해지는 인간관계를 어떻게 잘 유지해갈지에 대해 이야기하려 한다. 상대에게 상처를 줬다면, 가장 먼저 생각해야 할 건 ‘순서’ ‘사과 → 공감 → 의도 설명’이 기본 순서 무엇보다 중요한 … Read more
오늘은 할인에 많은 돈을 쓰는 사람이 쇼핑하기 전에 무분별한 소비를 위한 방법을 소개하려 한다. 만약 할인이란 문구나 방송이 나오면 귀를 쫑긋 귀를 귀울이는 사람이라면 참고해보는 것이 좋을 것 같다. (1) 쇼핑 전에 구매 리스트부터 만들자 꼭 사고 싶은 품목을 하나하나 써두지 않더라도, “상의는 두 벌까지만”, “하의는 한 벌까지만” 이런 식으로 대략적인 수량만 정해놔도 … Read more
음식의 물기를 빼거나, 기름을 제거할 때 자주 쓰이는 키친타월이 종이 재질이다 보니 “전자레인지에 써도 괜찮은 걸까?” 하고 고민한 적 있다면, 이번 글에서 키친타월의 전자레인지 사용 가능 여부와 함께 알아두면 좋은 것까지 정리해보았다. 키친타월 전자레인지 사용 가능 결론부터 먼저 말하자면, 키친타월은 전자레인지에 사용해도 괜찮다. 키친타월에는 크게 두 가지 종류가 있다. 표면에 오돌토돌한 엠보싱 처리가 되어 있는 … Read more
치아를 깨끗하게 닦으려면 양치질 자체도 중요하지만, 그 전에 칫솔이 제대로 관리되고 있는지가 먼저다. 만약 칫솔모가 손상된 상태로 계속 쓰고 있다면, 아무리 열심히 닦아도 효과가 반감될 수 있다. 구강 건강을 제대로 지키고 싶다면 우선, 칫솔의 수명을 줄이는 행동들을 체크하고 가자. 절대 하지 말아야 할 칫솔 사용 습관 3가지 칫솔에 뜨거운 물이나 표백제를 붓는다 요즘 … Read more
케첩과 마요네즈 한 병쯤은 냉장고에 늘 구비해 둔다. 그런데 막상 보관할 땐 뚜껑 방향을 특별히 신경 쓰지 않는 경우가 많다. “그냥 아무렇게나 세워 두면 되는 거 아닌가?” 하고 말이다. 하지만 케첩과 마요네즈 뚜껑 방향을 달리해야 다음 번 사용할 때 훨씬 수월해지고, 내용물이 새어 나와 냉장고가 엉망이 되는 일도 예방할 수 있다. 케첩 뚜껑 방향은 … Read more
냉장고에 넣어두었던 당근이 검게 변하거나, 축 처져서 시들어버린 경험이 있다면, 그렇다면 어쩌면 지금 당근을 잘못된 방법으로 보관하고 있을지도 모른다. 이번에는 많이들 모르는 ‘당근 올바른 보관법’에 대해 자세히 소개한다. 비닐봉지 그대로? 당근을 벌거벗긴 채로? 마트에서 사 온 당근을 그대로 비닐봉지에 담긴 채 냉장고에 넣는 건 하지 말아야 한다. 비닐 안이나 당근 표면에 맺힌 물방울을 그냥 둔 … Read more
여름 하면 떠오르는 대표 채소, 옥수수는 품종에 따라 맛, 식감, 당도가 다르다고만 생각했다면 절반만 맞힌 셈이다. 삶는 물과 시간만 달리해도 풍미가 완전히 달라지기 때문이다. 특히, 옥수수 삶는 방법에 따라 그 맛이 더욱 달라질 수 있다. 그래서 세 가지 방식 ① 찬물에 넣고 물이 끓은 뒤까지 삶기, ② 찬물에서 끓이기 직전까지만 데우기, ③ 팔팔 끓인 물에 … Read more
옥수수는 수확 후 시간이 지날수록 단맛도, 신선함도 빠르게 떨어지는 채소다. 그래서 한 번에 다 먹지 못하거나, 나중에 요리에 활용하고 싶다면 옥수수 냉동 저장이 효과적이다. 냉동하면 생옥수수는 약 60일, 삶은 옥수수는 약 30일 정도까지 맛을 유지하면서 보관할 수 있다. 보관만 잘해두면, 요리의 포인트 재료로도 활용도가 꽤 높아진다. 옥수수 맛있게 오래 보관하는 방법 옥수수는 시간이 지날수록 빠르게 … Read more
