대부분은 생으로 먹는 경우가 많지만, 이번에는 무화과를 듬뿍 사용한 무화과 잼 레시피를 소개하려고 한다. 톡톡 터지는 씨앗의 식감이 매력적이고, 은은하게 퍼지는 시나몬 향이 어우러진 그런 맛이다. 향긋한 무화과 잼 만들기(조리 시간 약 1시간) 무화과……500g 설탕……150g 레몬즙……큰술 1 시나몬……작은술 1 무화과 손질하기 무화과를 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗겨준다. 잘게 썰기 껍질을 벗긴 무화과를 … Read more
음식 조리나 재료 보관에 빠질 수 없는 랩은 거의 매일 사용하다 보니, 깊게 생각하지 않고 습관적으로 아무렇게나 쓰는 경우도 많다. 하지만 당연하게 해오던 방식이 사실은 잘못된 사용법일 수도 있다. 오늘은 우리가 놓치기 쉬운 잘못된 랩 사용법 3가지를 소개한다. 오븐 기능에서 사용하기 전자레인지로 데우는 건 괜찮지만, 오븐 조리 시 랩을 씌우는 건 금물이다. 오븐 내부는 … Read more
말은 눈을 크게 뜨고 놀란 표정을 지으면서도, 호기심을 감추지 못한 듯 연신 쳐다본다. 단 한 번이 아니라 두 번, 세 번, 아니 네 번쯤은 되풀이해 바라본다. 모양새는 비슷한데, 흑백이 뚜렷한 줄무늬를 두른 동물을 마주하니 혼란스러웠던 걸까. “이런 건 처음 봐!” 얼룩말을 보고 놀란 말의 반응 @cuttinoutwestDo yall wanna see him spooking at it ♬ … Read more
일본 에도시대 말기의 대표 화가 가쓰시카 호쿠사이의 걸작, “가나가와 해변의 높은 파도 아래”를 비롯한 “후지산이 보이는 36경” 시리즈를 도쿄의 베이커리 브랜드 ‘카타누키야’가 두 종류의 한정판 디저트를 공개했다. 이번 프로젝트는 두 가지 서양 디저트를 캔버스로 삼았다. 하나는 독일의 바움쿠헨(Baumkuchen), 또 하나는 프랑스의 마카롱(Macaron). 두유, 버터, 계란, 설탕으로 정성껏 구워낸 이 두 디저트는 가쓰시카 호쿠사이의 섬세한 색감과 … Read more
아침에 머리를 말리거나, 샤워 후에 자연스럽게 손이 가는 드라이어는 매일 쓰는 가전제품이지만 “언제 샀더라?” 하고 생각해보면 벌써 5년, 6년째 사용 중인 사람도 많을 것이다. 하지만 드라이어도 전자제품인 만큼 수명이 있고, 그 교체 시기를 놓치면 위험해질 수도 있다. 이번에는 슬슬 새로 바꿔야 할 때를 알려주는 드라이어 수명의 3가지 신호를 정리해봤다. 이상한 소리가 날 때 전원을 … Read more
핑거라임이란 도대체 어떤 식재료일까? 간단하게 먹을 수 있다면 한 번쯤 시도해보고 싶은 마음도 들 것이다. 이 글에서는 핑거라임의 먹는 법과 활용법을 소개한다. 핑거라임은 어떤 식재료일까 핑거라임은 호주 원산의 감귤류 과일이다. 손가락처럼 길쭉하고 가느다란 모양을 하고 있으며, 주로 안쪽의 알갱이 같은 과육을 먹는다. 톡 쏘는 상큼한 산미와 캐비어처럼 작은 구슬 모양의 과육이 특징인데, 입안에서 톡톡 … Read more
요즘 초등학교 4~6학년 시기에 벌써 첫 생리(초경)를 시작하는 경우가 많다고 한다. 초등학생 생리에 대해 한국청소년정책연구원에서 초경 시작 시기가 초등학교 6학년(36.4%), 5학년(23.5%), 4학년(6.5%) 순으로 높게 나타나 초등학교 재학 중에 이미 절반이 훌쩍 넘는 초등학생들이 첫 생리를 경험하는 것으로 파악된다. 어린 나이에 찾아온 자연스러운 몸의 변화지만, 많은 여학생들은 이를 겪으며 여러 불편과 곤란을 호소한다. 생리 기간 동안 … Read more
요리를 마친 뒤 남은 쪽파를 잘게 썰어 용기에 담아 냉동 보관하는 분들 많다. 그런데 막상 냉동 쪽파를 사용할 때 보면, 얼음처럼 딱딱하게 굳어버린 파가 한 덩어리로 뭉쳐서 “조금만 꺼내 쓰고 싶은데 전부 얼어붙었네…” 하는 상황이 생긴다. 시간 단축을 위해 냉동했는데 오히려 손이 더 가는 경우가 많다. 그렇다면 파를 서로 붙지 않게 냉동할 방법은 없을까? … Read more
지난 2024년 5월 중국 한정으로 출시되어 큰 인기를 끌었던 아디다스의 반려동물 스트릿웨어 컬렉션 시리즈가 이번 가을을 맞아 한층 새로워진 스타일로 돌아왔다. 감성을 입히다 반려동물 스트릿웨어 패션 이번 컬렉션은 아디다스 오리지널스의 클래식한 디자인을 반려동물용으로 재해석한 것이 특징이다. 사람들이 즐겨 입던 스트리트웨어 감성을 그대로 반려동물에게 옮겨왔다. 라인업에는 윈드브레이커, 패딩 베스트, 트랙 수트 스타일의 의상들이 포함되어 있다. … Read more
잊고 싶지 않은 일, 잊고 싶지 않은 사람을 정말로 잊지 않고 살 수 있는 미래. 그런 세상이 온다면 얼마나 좋을까. 아직은 실험 초기 단계지만, 알츠하이머병의 진행을 거꾸로 되돌리는 데 성공했다는 연구 결과가 발표됐다. 치매 중에서도 가장 심각하고, 아직까지 확실한 치료법이 없는 이 알츠하이머병 치료에 드디어 한 줄기 희망이 보이기 시작했다. 뇌 속 쓰레기 처리 … Read more
