여름 과일 보관법｜아보카도·멜론·망고·복숭아 신선하게 두는 방법
여름이 되면 달콤하고 향긋한 과일들이 제철을 맞이한다. 하지만 보관 방법을 잘못하면 금세 맛이 떨어지거나 상하기 쉽다. 특히 ‘숙성이 필요한 과일’은 어떻게 저장하느냐에 따라 맛이 달라지기 때문에, 약간의 요령이 필요하다. 여름 과일 숙성과 보관 여름이 제철인 여름 과일은 잘못 보관하면 숙성이 더뎌지거나, 반대로 빨리 물러지고 맛이 떨어질 수 있다. 숙성이 필요한 과일은 특히 온도와 습도 관리가 … Read more