살모넬라(Salmonella), 노로바이러스(norovirus), 그리고 기타 여러 병원균들은 날고기나 생채소에 흔히 존재하며, 이를 통해 사람의 소화기관으로 들어갈 수 있다. 그렇다면 이처럼 우리가 자주 접하는 식품 속 세균이 어떻게 우리 몸에 영향을 미치는지, 그 증상과 대처법은 무엇인지 알아보자. 우리가 모르는 사이 찾아오는 식중독 식품의약품안전처 통계에 따르면, 2023년 국내 식중독은 359건, 환자 8789명으로 코로나19 이전 수준을 회복했으며, 2024년 … Read more
