밤을 까기 위한 사전 준비와 기본적인 밤까는 방법! 벌레 먹은 흔적 구분법과 편리한 도구도 소개
예쁘게 밤까는 방법은 그냥 칼만 가지고는 쉽지 않다. 물이나 뜨거운 물에 담가 두거나, 아예 냉동하는 등 사전 준비가 필요하다. 그런 과정을 거친 다음에야 단단한 겉껍질인 외피와 속껍질인 내피를 벗길 수 있다. 그래서 오늘은 밤을 손질하기 전에 알아두면 좋은 기본 지식부터, 외피와 내피를 벗기는 단계별 방법까지 정리해 드린다. 덤으로, 밤 속에 벌레가 들어있는지 확인하는 요령과 깔끔하게 … Read more