딱딱하게 언 아이스크림, 이제 해동할 필요 없다｜부드럽게 먹는 법
냉동실에 넣어둔 아이스크림이 돌덩이처럼 굳는 이유, 생각해보신 적 있나요? 아이스크림을 먹고 싶은 마음에 문을 열어, 뚜껑을 열었는데, 숟가락이 부러질 정도로 딱딱하게 언 아이스크림. 그럴 때면 한동안 기다렸다가 녹이거나, 전자레인지에 살짝 돌려보기도 하지만 그 사이 녹은 부분이 생겨 맛이 달라지거나 질감이 망가질 때가 많다. 그럴 때 아이스크림을 냉장하기 전에 지퍼백에 넣은 뒤 냉동실에 보관하면 아이스크림이 딱딱하게 … Read more