단호박 곰팡이 난 것 먹어도 되나? 아이 있는 집에서 꼭 알아둘 카비 위험 신호 5가지
튀김, 조림, 샐러드까지 두루두루 쓸 수 있는 채소가 단호박이다. 그런데 막상 요리하려고 꺼내보니 곰팡이가 피어 있을 때가 있다. “이 정도면 떼어내고 써도 될까?”, “아깝지만 그냥 버려야 하나…” 하고 고민하게 되기도 하지만, 단호박 곰팡이는 어떻게 생긴 곰팡이인지 구별 기준만 알고 있으면 훨씬 수월하게 판단할 수 있다. 이 글에서 다루는 단호박 곰팡이 구별법과 단호박을 오래 두고도 안전하게 … Read more