가쓰시카 호쿠사이의 “가나가와 해변의 높은 파도 아래”가 디저트로
일본 에도시대 말기의 대표 화가 가쓰시카 호쿠사이의 걸작, “가나가와 해변의 높은 파도 아래”를 비롯한 “후지산이 보이는 36경” 시리즈를 도쿄의 베이커리 브랜드 ‘카타누키야’가 두 종류의 한정판 디저트를 공개했다. 이번 프로젝트는 두 가지 서양 디저트를 캔버스로 삼았다. 하나는 독일의 바움쿠헨(Baumkuchen), 또 하나는 프랑스의 마카롱(Macaron). 두유, 버터, 계란, 설탕으로 정성껏 구워낸 이 두 디저트는 가쓰시카 호쿠사이의 섬세한 색감과 … Read more