이상할 수도 있지만, 사실 이 요리는 홍콩에서는 매우 흔한 가정식이라고 한다. ‘콜라 닭고기 조림’ 만드는 법 준비할 재료는 다음과 같다. 재료 (2인분 기준) 닭 날개(닭봉) 8개 콜라 300㎖ 간장 3큰술 생강(튜브형) 약간 마늘(튜브형) 약간 우선 냄비에 닭 날개를 넣고, 콜라를 붓는다. 그다음 간장, 생강, 마늘을 넣는다. 이후에는 뚜껑을 덮지 않고, 중불보다 약간 약한 불에서 약 … Read more
사 온 딸기를 오래 즐기고 싶어도 금방 상해버려 곤란했던 경험은 다들 한 번 이상은 있을 것이다. 그런데, 딸기를 씻을 때 한 가지 손질을 더해주기만 해도 더 오래 즐길 수 있다. 딸기를 씻을 때 더해주면 좋은 ‘한 가지 손질’ 딸기를 씻을 때는 대개 볼에 물을 담고, 부드럽게 헹구는 사람이 많을 것이다. 이때, ‘소금 작은 술 … Read more
현대인 대부분은 자율신경이 무너져 있다고 해도 과언이 아니다. 찬찬히 들여다보면, 우리가 무심코 반복해온 생활습관이 자율신경을 무너뜨리는 근본 원인이 되고 있고, 그것이 바로 우리의 다양한 고민과 불편함을 유발하고 있다. 자신의 일상 루틴을 돌아보고, 몸과 마음을 괴롭히는 나쁜 습관부터 정리해보는 건 어떨까? 자율신경을 ‘잘 전환하는 것’이야말로 몸의 불편함을 개선하는 열쇠 이상적인 자율신경 상태는 ‘교감신경’과 ‘부교감신경’이 균형 … Read more
얼굴을 한순간에 나이 들어 보이게 만드는 이마의 가로 주름. 나이가 들면서 피부가 변하는 것도 원인이지만, 자외선이나 건조, 그리고 표정 습관 또한 주름을 유발하는 요인이다. 이번 글에서는 그런 주름이 생기는 원인부터 셀프 케어, 그리고 병원에서 받을 수 있는 치료법까지 폭넓게 정리해보았다. 이마 주름의 유형과 특징 이마 주름은 표면에 생기는 얕은 주름과, 깊게 패인 주름 두 … Read more
호주 멜번 교외 노스멜번에 사는 22세 남성 “에이든 맥매너스(Aidan McManus)”는 ‘차가운 것을 뜨겁게, 뜨거운 것을 차갑게’ 느끼는 증상에 시달리고 있다. 17세 무렵부터 손발의 감각이 서서히 사라지기 시작했고, 지난 5년 동안 병원을 전전했지만 원인은커녕 치료법조차 찾지 못했다. “발바닥이 따끔따끔” 17세에 찾아온 이상 신호 고등학생이던 17세 어느 날, “에이든 맥매너스”는 어머니 앤절라(Angela)에게 “발이 따끔거리고 저린다”고 호소했다. … Read more
매실 장아찌와 궁합이 좋은 식재료와 피하는 게 좋은 조합까지 소개한다. 매실 장아찌를 즐겨 먹거나, 식단에 활용하고 싶은 사람이라면 끝까지 읽어보자. 매실 장아찌와 궁합이 잘 맞는 식재료의 공통점 매실 장아찌와 찰떡궁합을 이루는 식재료의 특징은 철분, 칼슘, 식이섬유 같은 영양소를 풍부하게 함유하고 있다는 점이다. 매실 장아찌에 들어 있는 구연산은 이런 미네랄 성분의 흡수를 도와주는 작용을 하기 … Read more
아무리 청소해도 잘 지워지지 않는 ‘물때’. 욕실, 세면대, 싱크대 주변에서 하얗게 얼룩진 자국을 보면 왠지 보기에도 지저분해 보이고, 손으로 문질러도 잘 떨어지지 않다 보니 답답하게 느껴질 때가 있다. 그런데 이 물때를 잘못된 방법으로 제거하려고 하면, 오히려 오염이 더 심해지거나, 욕실이나 싱크대 등의 소재를 손상시키는 경우도 있기 때문에 주의가 필요하다. 잘하려고 한 청소가 오히려 역효과가 되지 … Read more
미국 플로리다주 탬파베이 인근에 사는 “케이”에게는 매주 빠지지 않고 찾는 ‘특별한 장소’가 있다. 그곳은 조용한 자연공원 안쪽의 만으로, 초식성 해양 포유류인 매너티들이 여유롭게 헤엄치는 숨은 낙원이다. 잔잔한 수면 위에 패들보드를 띄우고 자연과 마주하는 그 시간은 그 자체만으로도 마음을 씻어주는 순간이지만, “케이”에게 그곳이 ‘마음의 오아시스’가 된 데에는 또 다른 이유가 있다. 그녀가 그곳을 찾을 때면 언제나, … Read more
아마 부모라면 한 번쯤은 이런 질문을 해봤을 것이다. 하지만 최근 뉴욕대학교(NYU)에서 그 질문에 대해 단호하게 선을 긋는다. 흔히 훈육의 일환이라 여겨졌던 ‘체벌(때리기, 흔들기, 주먹질 등)’은 아이에게 단 하나의 이득도 없으며, 오히려 삶의 여러 영역에서 해를 끼친다는 것이다. 무려 19가지 항목 중 16가지에서 체벌을 받은 아이들이 더 나쁜 결과를 보였고, 긍정적인 효과는 단 하나도 확인되지 않았다. … Read more
애지중지하던 자동차를 도둑맞은 한 남성이 몇 주 뒤, 인터넷에서 너무나도 똑같은 차를 발견하고 단번에 구매했는데, 알고 보니 그건 바로 도둑맞았던 본인의 차량이었다. 애지중지하던 혼다 시빅 타입 R, 한순간에 증발 2025년 2월, 영국 잉글랜드 솔리헐에 사는 유안 밸런타인(36)은 자신의 2016년식 혼다 시빅 타입 R이 자택 주차장에서 사라졌다는 사실을 아침에 일어나고서야 알게 된다. 9년간 함께한 애마였기에 … Read more
