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매일 밥상을 책임지는 주방의 필수품은 전기밥솥이다. 그런데 밥솥 안쪽의 내솥을 어떻게 다루느냐에 따라 밥솥 수명이 크게 달라질 수 있다. 무심코 하는 습관 하나가 밥솥의 코팅을 망가뜨리고, 결과적으로 수명을 짧게 만들 수도 있다. 이번에는 밥솥 내솥에 절대 해서는 안 되는 3가지 행동을 구체적으로 살펴보겠다.   밥솥 안에서 바로 초밥용 밥을 만든다 초밥이나 김밥을 만들 때, 갓 … Read more

연애 이야기를 하다 보면 한 번쯤을 나오는 말이 있다. “좋아하는 여자 앞에서 남자 행동은 다르다” 그 동안의 경험(?)을 토대로 진심으로 좋아하는 여자를 대할 때만 나오는 남자의 행동 세 가지를 정리해보려 한다.   좋아하는 여자 앞에서 남자 행동은 자기 이야기보다 상대의 이야기를 더 깊이 파고 든다 남자는 기본적으로 자신의 이야기를 하는 걸 좋아하는 존재다. 하지만 정말 … Read more

지금처럼 날씨가 추워지면, 생각나는 것이 고구마다. 편의점 뿐만 아니라, 마트에 가면 군고구마 냄새가 난다. 달게 조려 먹거나 디저트로 만들어 먹는 등 활용법이 다양해서 어디에서든 쉽게 구할 수 있는 식재료다. 그래서 이번에는 밥솥에 재료를 통째로 넣고 버튼만 누르면 완성되는 간단 고구마밥 레시피를 소개한다.   한 개 통째로 넣는 고구마밥 레시피 먼저 고구마를 깨끗이 씻어 겉의 흙과 먼지를 … Read more

부부 대화를 생각할 때, 크게 세 가지로 나눌 수 있다. 바로 소통, 토론이다. 먼저 회화는 평소에 주고받는 가벼운 일상 대화를 말한다. 예를 들어, TV를 보다가 “이거 재밌다”라고 말하거나, 저녁 식탁에서 “오늘 어땠어?” 하고 묻는 그런 사소한 대화들이다. 그다음 대화는 서로의 신뢰 관계를 쌓는 소통이다. 서로의 생각과 감정을 깊이 들어주는 시간, 진심으로 상대를 이해하려는 교류다. 마지막으로 … Read more

화장실 브러시로 아무리 문질러도 변기 안쪽의 까만 얼룩이 사라지지 않는다면, 이 검은 얼룩에는 몇 가지 뚜렷한 원인이 있다. 그리고 원인마다 맞는 해결법이 다르기 때문에, 잘못된 방법으로 청소하면 오히려 더 지워지지 않는 악성 얼룩으로 굳어버리기도 한다.   우리가 잘 모르는 검은 변기 얼룩 3가지 원인 한 번 생기면 좀처럼 사라지지 않는 변기 안쪽의 얼룩, 탱크 속의 … Read more

필자는 평소 두툼한 식감의 계란말이를 좋아해, 늘 계란 4개를 사용해 만든다. 그런데 문제는 식비를 아끼기 위해 회사에서 혼자 먹을 도시락 한 끼를 준비할 때다. 간단히 먹을 거라, 4개를 싸가기에는 많고 그래서 “계란 1개로도 제대로 두툼한 계란말이를 만들 수 없을까?” 하고 찾아보던 중, 팬의 ‘반쪽 면’만 활용해 굽는 방법이 있다는 걸 발견했다. 지금부터 계란 1개로 만드는 두툼한 … Read more

상어에게는 뼈가 없다. 상어의 몸을 지탱하는 골격은 우리가 아는 단단한 뼈가 아니라, 연골로 이루어져 있다. 사람의 귀나 코를 만졌을 때 느껴지는 그 말랑말랑한 물질과 같은 것이다.   상어는 뼈 대신 연골로 이루어져 있다 보통의 뼈는 칼슘 인산염이 풍부한 단단하고 무거운 조직이다. 반면 연골은 물과 단백질 콜라겐으로 구성되어 있어 훨씬 가볍고 유연하다. 이 구조야말로 상어를 구분 짓는 … Read more

장어는 여름철에 더위에 지친 몸을 회복하기 위해 먹는 음식이라는 이미지가 강하지만, 문제는 가격이다. 자연산 장어는 양식 장어의 거의 두 배에 달하는 고가의 식재료기 떄문에,  아무리 입맛이 당겨도 선뜻 사 먹기 어려운 게 현실이다. 그래서 이번에 저렴하게 장어 대체 요리를 소개한다. 이른 바, 장어인 척하는 가지덮밥 레시피다.   장어 대체 요리, 가지덮밥 레시피 가지 1개 밀가루 … Read more

1987년부터, 미국 미시간주 앤아버(Ann Arbor)에서 활동해온 아티스트 데이비드 진(David Zinn)은 자신의 고향 거리, 인도, 벽 곳곳에 유쾌하고 다채로운 캐릭터들을 불러내 왔다. 그의 거리 예술 작품을 따라 걷다 보면, 마치 도시가 살아 숨 쉬는 하나의 무대처럼 느껴진다.   그의 최신 거리 예술 작품들 중에는 이런 장면들이 있다 조그만 장난꾸러기 외계인이 버튼 하나로 아스팔트를 폭발시키는 모습, 민들레 … Read more

사무용품으로 익숙한 클리어파일은 일반적으로 서류를 정리하거나 보관할 때 쓰여, 학교나 사무실에서는 늘 있는 물건이지만, 그 외 일상에서는 딱히 쓸 일이 없는 것 같다. 하지만, 알아두면 좋을 것 같아 클리어파일 활용법을 소개한다.    클리어파일 활용법 | 옷 주름 방지 아이템으로 여행을 떠날 때 우리는 보통 옷을 접어 캐리어에 넣는다. 그런데 린넨이나 면처럼 잘 구겨지는 옷을 챙길 … Read more

우연은 언제나 길모퉁이마다 숨어 있다. 그 짧은 찰나의 혼란과 질서를 동시에 포착해 영원히 기록하는 일에는 특별한 감각과 시선이 필요하다. 퓨어 스트리트 포토그래피(Pure Street Photography)는 바로 그런 감각을 지닌 이들을 모으기 위해 2020년에 시작된 국제 사진 프로젝트다. 이 단체는 매년 세계 각지의 사진가들을 연결하고, 그들의 작품을 기리는 연례 공모전을 개최해왔다. 올해 열린 대회에는 전 세계 34개국, … Read more

카리브해의 서인도 제도에 자리 잡은 프랑스의 해외 영토, 과들루프(Guadeloupe). 그 북서부에 위치한 작은 도시 생트로즈(Sainte-Rose) 에서 2025년 9월 28일, 강도 사건이 일어났다. 범인은 69세의 남성이었고, 라이플총을 들고 슈퍼마켓에 침입했으나 곧바로 경찰에 체포됐다. 그가 범행을 저지른 이유는 돈도, 물건도 아니었다. 그의 진짜 목적은 “감옥에 가고 싶었다”는 것이었다. 이유는 감옥 안에 있는 손자를 지키기 위해서였다.   69세 … Read more

열을 가하면 사과 속의 성분이 몸속에서 더 효율적으로 작용해 건강 효과를 높여준다. 하지만 막상 케이크를 만들자고 오븐까지 예열하고 굽는 건 꽤 번거로운 일이다. 그래서 이번에는 프라이팬 하나로 만드는 굽는 사과 케이크 레시피를 소개한다.   사과 항산화 성분을 높여주는 간단한 디저트 지금은 사과가 가장 맛있는 계절이다. 이번 레시피는 사과 본연의 달콤함과 산뜻한 향을 그대로 살리면서, 몸에도 … Read more

버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 건강을 위해 평소 식단에 자주 포함시키는 사람도 많을 것이다. 하지만 아무리 몸에 좋은 식재료라도, 모든 사람이 마음껏 먹어도 되는 건 아니다. 이번 글에서는 버섯이 가진 영양적 특징을 살펴보며, 특히 섭취 시 주의가 필요한 사람은 누구인지 자세히 알아본다.   버섯 건강 영양과 식이섬유 버섯에는 종류가 정말 다양하다. 흔히 먹는 팽이버섯, 새송이 … Read more

살다 보면 한두 번쯤 집 안 어딘가에서 죽은 거미를 본 적이 있을 거다. 종류가 무엇이든 한 가지 공통점이 있다. 대부분의 거미는 다리가 안쪽으로 동그랗게 말린 채로 죽어 있다는 것인데, 거미가 죽으면 왜 이런 현상이 일어나는 걸까?    거미가 죽으면 다리가 오그라드는 이유 거미의 몸은 일종의 유압 장치(hydraulic system)와 비슷하게 작동한다. 유압 장치는 액체의 압력을 이용해 … Read more

냉동실에 넣어둔 아이스크림이 돌덩이처럼 굳는 이유, 생각해보신 적 있나요? 아이스크림을 먹고 싶은 마음에 문을 열어, 뚜껑을 열었는데, 숟가락이 부러질 정도로 딱딱하게 언 아이스크림. 그럴 때면 한동안 기다렸다가 녹이거나, 전자레인지에 살짝 돌려보기도 하지만 그 사이 녹은 부분이 생겨 맛이 달라지거나 질감이 망가질 때가 많다. 그럴 때 아이스크림을 냉장하기 전에 지퍼백에 넣은 뒤 냉동실에 보관하면 아이스크림이 딱딱하게 … Read more

대부분은 생으로 먹는 경우가 많지만, 이번에는 무화과를 듬뿍 사용한 무화과 잼 레시피를 소개하려고 한다. 톡톡 터지는 씨앗의 식감이 매력적이고, 은은하게 퍼지는 시나몬 향이 어우러진 그런 맛이다.   향긋한 무화과 잼 만들기(조리 시간 약 1시간) 무화과……500g 설탕……150g 레몬즙……큰술 1 시나몬……작은술 1   무화과 손질하기 무화과를 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗겨준다.   잘게 썰기 껍질을 벗긴 무화과를 … Read more

음식 조리나 재료 보관에 빠질 수 없는 랩은 거의 매일 사용하다 보니, 깊게 생각하지 않고 습관적으로 아무렇게나 쓰는 경우도 많다. 하지만 당연하게 해오던 방식이 사실은 잘못된 사용법일 수도 있다. 오늘은 우리가 놓치기 쉬운 잘못된 랩 사용법 3가지를 소개한다.   오븐 기능에서 사용하기 전자레인지로 데우는 건 괜찮지만, 오븐 조리 시 랩을 씌우는 건 금물이다. 오븐 내부는 … Read more

말은 눈을 크게 뜨고 놀란 표정을 지으면서도, 호기심을 감추지 못한 듯 연신 쳐다본다. 단 한 번이 아니라 두 번, 세 번, 아니 네 번쯤은 되풀이해 바라본다. 모양새는 비슷한데, 흑백이 뚜렷한 줄무늬를 두른 동물을 마주하니 혼란스러웠던 걸까.   “이런 건 처음 봐!” 얼룩말을 보고 놀란 말의 반응 @cuttinoutwestDo yall wanna see him spooking at it ♬ … Read more