음식의 물기를 빼거나, 기름을 제거할 때 자주 쓰이는 키친타월이 종이 재질이다 보니 “전자레인지에 써도 괜찮은 걸까?” 하고 고민한 적 있다면, 이번 글에서 키친타월의 전자레인지 사용 가능 여부와 함께 알아두면 좋은 것까지 정리해보았다. 키친타월 전자레인지 사용 가능 결론부터 먼저 말하자면, 키친타월은 전자레인지에 사용해도 괜찮다. 키친타월에는 크게 두 가지 종류가 있다. 표면에 오돌토돌한 엠보싱 처리가 되어 있는 … Read more
치아를 깨끗하게 닦으려면 양치질 자체도 중요하지만, 그 전에 칫솔이 제대로 관리되고 있는지가 먼저다. 만약 칫솔모가 손상된 상태로 계속 쓰고 있다면, 아무리 열심히 닦아도 효과가 반감될 수 있다. 구강 건강을 제대로 지키고 싶다면 우선, 칫솔의 수명을 줄이는 행동들을 체크하고 가자. 절대 하지 말아야 할 칫솔 사용 습관 3가지 칫솔에 뜨거운 물이나 표백제를 붓는다 요즘 … Read more
케첩과 마요네즈 한 병쯤은 냉장고에 늘 구비해 둔다. 그런데 막상 보관할 땐 뚜껑 방향을 특별히 신경 쓰지 않는 경우가 많다. “그냥 아무렇게나 세워 두면 되는 거 아닌가?” 하고 말이다. 하지만 케첩과 마요네즈 뚜껑 방향을 달리해야 다음 번 사용할 때 훨씬 수월해지고, 내용물이 새어 나와 냉장고가 엉망이 되는 일도 예방할 수 있다. 케첩 뚜껑 방향은 … Read more
냉장고에 넣어두었던 당근이 검게 변하거나, 축 처져서 시들어버린 경험이 있다면, 그렇다면 어쩌면 지금 당근을 잘못된 방법으로 보관하고 있을지도 모른다. 이번에는 많이들 모르는 ‘당근 올바른 보관법’에 대해 자세히 소개한다. 비닐봉지 그대로? 당근을 벌거벗긴 채로? 마트에서 사 온 당근을 그대로 비닐봉지에 담긴 채 냉장고에 넣는 건 하지 말아야 한다. 비닐 안이나 당근 표면에 맺힌 물방울을 그냥 둔 … Read more
남극 대륙은 인류에게 있어 가장 가혹한 환경 중 하나이며, 역사상 사람이 정착해 살았던 적도 없다. 그런데 1985년에 남극의 해변에서 1819년에서 1825년 사이에 사망한 것으로 추정되는 젊은 여성의 인골이 발견됐다. 공식적으로 인류가 남극 대륙을 처음 발견한 건 1820년. 당시 이 땅에 사람이 있었을 거라고는 상상하기 어렵다. 하지만 이 여성이 그 이전에 남극에서 죽었을 수도 있다는 것이다. … Read more
감칠맛과 깊은 풍미를 더해주는 토마토소스는 요리의 맛을 확 끌어올려 주는 재료다. 파스타나 피자 같은 메뉴는 물론, 각종 조림이나 스튜 등에도 활용도가 높다. 토마토소스 만들기 위한 두 가지 방법 ● 신선한 생토마토로 정성껏 만드는 기본 ● 시간 없을 때 후딱 만들 수 있는 초간단 토마토캔 활용 그날그날의 상황과 재료에 맞춰 골라서 만들어보자. ■ … Read more
여름 하면 떠오르는 대표 채소, 옥수수는 품종에 따라 맛, 식감, 당도가 다르다고만 생각했다면 절반만 맞힌 셈이다. 삶는 물과 시간만 달리해도 풍미가 완전히 달라지기 때문이다. 특히, 옥수수 삶는 방법에 따라 그 맛이 더욱 달라질 수 있다. 그래서 세 가지 방식 ① 찬물에 넣고 물이 끓은 뒤까지 삶기, ② 찬물에서 끓이기 직전까지만 데우기, ③ 팔팔 끓인 물에 … Read more
옥수수는 수확 후 시간이 지날수록 단맛도, 신선함도 빠르게 떨어지는 채소다. 그래서 한 번에 다 먹지 못하거나, 나중에 요리에 활용하고 싶다면 옥수수 냉동 저장이 효과적이다. 냉동하면 생옥수수는 약 60일, 삶은 옥수수는 약 30일 정도까지 맛을 유지하면서 보관할 수 있다. 보관만 잘해두면, 요리의 포인트 재료로도 활용도가 꽤 높아진다. 옥수수 맛있게 오래 보관하는 방법 옥수수는 시간이 지날수록 빠르게 … Read more
중화요리나 국물 요리, 볶음 요리에 빠지지 않는 채소, 부추는 향이 강해서 입맛을 돋워주는 데 딱이다. 하지만 한 번에 다 쓰지 못했을 때, 그 부추를 그냥 냉장고에 넣어두기만 하고 잊어버리는 경우가 많다. 이번엔 부추를 더 맛있게, 또 낭비 없이 먹기 위한 신선한 부추를 고르는 법, 그리고 ‘부추 오래 보관하는 법’까지 소개한다. 잎끝까지 빳빳하게 서 있는 … Read more
아보카도는 장 건강을 돕는 식이섬유가 풍부할 뿐 아니라, 몸속 나트륨 배출을 촉진해 부기 완화에 좋다고 알려진 칼륨도 함유한 식재료다. 오늘은 그 아보카도로 3분이면 뚝딱 완성하는 ‘아보카도 & 크림치즈 허니 무침’을 소개한다. 아보카도 & 크림치즈 허니 무침 아보카도만 잘라 얹어 주면 준비가 끝난다. 진득한 아보카도와 산뜻한 크림치즈에 달콤한 꿀과 톡 쏘는 흑후추가 한 끗 … Read more
아침 식사나 간식용으로 달콤하면서도 간편하게 영양을 챙길 수 있는 바나나를 자주 사 두는 집, 많을 것이다. 그런데 막상 보관은 “그냥 아무 데나 두고 먹고 있다”는 분도 적잖을 것이다. 바나나는 가만 놔두면 금세 물러지기 쉬운 과일이기에 바나나 유통기한을 늘리기 위한 작은 손질 한 번으로 바나나를 오래 즐기는 방법을 알려 드릴려고 한다. 바나나가 금방 상해 버려… 바나나는 … Read more
매일 아침마다 머리를 말리기 위해 돌리는 드라이어는 전기를 제법 잡아먹는다. “겨우 몇 분이잖아” 하고 넘기기 쉽지만, 사용 습관만 조금 바꿔도 드라이어 전기요금을 줄일 수 있다. 지금부터 드라이어 전기요금을 줄일 수 있는 세 가지 방법을 소개한다. 드라이어 전기요금을 줄이기 위해 뿌리부터 제대로 말린다 드라이어는 바람을 어디에 먼저 쏘느냐에 따라 건조 속도가 달라진다. 습관처럼 모발 … Read more
지구에는 이미 1만 2,000발이 넘는 핵탄두가 존재한다. 만에 하나, 핵폭탄이 투하된다면? 상상조차 하기 싫지만, 과학자의 시각으로 “얼마나 멀리 떨어져 있어야 살아남을 수 있을까?”를 따져 보자. 가장 먼저 덮쳐오는 ‘빛’과 ‘열’의 공포 먼저 짚어 둘 점이 있다. 핵폭탄 하나가 미치는 영향을 정밀하게 예측하기는 극도로 어렵다. 투하 당일의 날씨, 폭발 시각, 지형, 지상 폭발인지 공중 폭발인지 … Read more
1968년 12월 21일 지구를 떠난 아폴로 8호는 사상 처음으로 유인 달 궤도 비행을 해냈다. 우주선 안에는 프랭크 보먼 선장, 지미 러벨(사령선 조종사), 윌리엄 앤더스(착륙선 조종사) 세 사람이 탑승했다. 그런데 이 세 사람이 달을 돌기 석 달 전 인간보다 먼저 달 궤도를 선점한 지구 생물이 있었다. 뜻밖에도 주인공은 두 마리 육지거북이었다. 다시 말해, 달을 최초로 일주한 … Read more
요리할 때 유용한 전자레인지는 불을 쓰지 않아도 간편하게 조리가 가능하기 때문에, 더위가 심해지는 여름철에는 특히 요긴하게 쓰이는 도구다. 하지만 전자레인지 조리를 잘못하면, 식중독 위험을 높일 수도 있다고 한다. “전자레인지로 데우면 안전하겠지”라고 생각하기 쉽지만, 우리가 간과하고 있는 위험 요소가 숨어 있다. 전자레인지 조리, 생각보다 고르게 가열되기 어렵다 일반적으로 대부분의 식중독균은 음식의 중심 온도가 75도 이상으로 … Read more
※ 이 이야기는 한 온라인 커뮤니티에 소개된 체험담을 바탕으로 재구성한 것입니다. 여러분도 한 번쯤 생각해볼 만한 메시지를 담고 있어 공유합니다. 소풍이 있던 날의 이야기였다. 점심시간이 되어, 담임 선생님은 잔디밭을 천천히 걸으며 아이들의 모습을 살폈다. 형형색색 도시락들이 펼쳐지고, 웃음소리와 미소가 가득한 그 풍경 속에서 문득 저 멀리서 눈에 확 들어오는 무언가가 있었다. 자세히 들여다보고 싶어진 선생님은 … Read more
※ 이 이야기는 한 온라인 커뮤니티에 소개된 체험담을 바탕으로 재구성한 것입니다. 여러분도 한 번쯤 생각해볼 만한 메시지를 담고 있어 공유합니다. 다섯 해 전, 겨울 아침이었다. 출동 지령이 무전으로 울려 퍼졌고, 우리 구조대는 병원 화재 현장으로 달려갔다. 매서운 건조한 바람이 감돌던 그날, 도착했을 때는 이미 2층 창문 너머로 노란 불꽃이 솟구치고 있었다. 1층은 동료들에게 맡기고, 나는 … Read more
편의점에서 아이스커피를 사 마신 후, 바로 쓰레기통으로 버리는 투명 플라스틱 컵, 조금만 손을 대면 집안 곳곳에서 쓸 수 있는 아주 실용적인 아이템으로 탈바꿈할 수 있다. 이번에는 편의점 아이스커피 컵을 작고 유용한 휴지통으로 리메이크하는 방법을 소개한다. 투명 플라스틱 컵으로 만드는 미니 휴지통 필요한 준비물은 간단하다. 편의점 투명 플라스틱 컵과 뚜껑 세트 하나, 비닐봉투 … Read more
매일 밥상에 빠지지 않고 올라오는 식재료인 달걀, 아마 대부분의 가정 냉장고에 늘 들어 있을 것이다. 그런데 이 달걀도 신선도를 유지하려면 보관 방법이 꽤나 중요하다. “그냥 냉장고에 넣어두면 되겠지” 하고 아무렇게나 넣지 말고, 이번 글에서는 무심코 하게 되는 ‘달걀 보관 실수’들과 신선하게 오래 보관하는 올바른 방법에 대해 알려드릴려고 한다. 뾰족한 쪽이 위로 가도록 보관하는 것 … Read more
누구나 한 번쯤은 그 이름을 들어봤을 것이다. 20세기를 대표하는 천재, 알베르트 아인슈타인. 하지만 그의 학창 시절은 우리가 흔히 상상하는 ‘우등생’과는 거리가 있었다. 틀에 박힌 교육 방식을 싫어했고, 권위적인 태도에 반발하며 선생님들과 자주 충돌했다. 결국 학교를 뛰쳐나온 일도 있었다. 그의 성적표와 학창 시절을 되짚어 보면, 우리가 잘 알지 못했던 아인슈타인의 색다른 면모가 드러난다. 일찍 철든 … Read more
