바쁜 날이나 늦은 밤 귀가했을 때, 식사를 준비하는 건 여간 번거로운 일이 아니다. 특히 채소를 손질해 썰어야 하는 과정은 더욱 귀찮게 느껴진다. 그렇다면 미리 썰어서 채소를 냉동보관해도 괜찮을까? 이번 글에서는 채소를 손질해 냉동 보관하는 방법과 주의할 점을 소개한다. 채소 냉동 보관 시 포인트 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 조리하기 쉬운 크기로 썬다. 키친타월로 톡톡 … Read more
카레를 담아뒀던 보관 용기를 씻을 때, 끈적한 기름때나 배어든 색, 쉽게 사라지지 않는 냄새 때문에 짜증이 난 적이 있다면? 게다가 수세미도 기름으로 범벅이 돼버려 더이상 쓰기 싫어질 때도 있다면, 간단하게 깔끔하게 닦아낼 수 있는 꿀팁을 한번 시도해보자. 카레 용기 세척, 흔한 고민을 해결하는 법 남은 카레를 용기에 담아두면, 이후 식사 준비나 간식용으로도 간편하게 … Read more
아르헨티나 산호세에서 열린 패션쇼 무대에서, 한 모델이 붉은 드레스를 휘날리며 런웨이를 걷고 있을 때였다. 그 무대를 가로지르듯 한 마리 개가 등장했다. 그 개는 드레스 자락에 흥미를 느꼈는지 입으로 물고 끌기 시작했다. 보통 같았으면 공연이 중단될 수도 있는 상황이지만, 그날 무대 위에 선 대만 출신 모델, 카티 우 추(Katty Wu Chu)는 조금도 흐트러지지 않았다. 그녀는 개가 … Read more
샐러드, 파스타, 조림 요리까지. 토마토를 활용한 요리는 다양하다. 하지만 생각보다 토마토는 보관이 까다로워, “냉장고에 넣어뒀는데도 어느새 쪼글쪼글해졌다…” 이런 경험 한 번쯤 있을 것이라 생각한다. 사실 토마토는 보관 방법을 잘못하면 맛과 영양이 크게 떨어질 수 있는 민감한 식재료다. 이번에는 토마토의 신선함을 오래 유지할 수 있는 올바른 보관법을 정리해봤다. 토마토 보관할 때 맛있게 오래 보관하는 법 … Read more
최근 네덜란드, 독일, 스웨덴의 연구 기관들이 9,000쌍이 넘는 쌍둥이를 대상으로 조사했는데, ‘음악을 즐기는 사람’은 유전적인 영향을 받는다는 사실을 확인하였다. 음악에 귀기울이며 감동을 받는 정도가 절반 이상(약 54%)은 선천적으로 타고나는 것으로 보인다고 하는데, 가만 생각해 보면, 어떤 사람들은 이어폰을 끼고 몇 시간이고 음악에 빠져들지만, 음악에 관심이 없는 사람들 또한 있을 것임으로, 고개가 “그럴 수 있지”라며 끄덕여진다. … Read more
레스토랑, 카페, 의류 매장 등 사람들이 자주 드나드는 상업 공간에서는 자연스럽게 배경음악이 흐르는 경우가 많다. 음악을 트는 이유는 다양하지만, 일반적으로는 공간의 분위기를 부드럽게 조성하고, 방문객에게 심리적 안정을 제공하려는 의도가 클 것이다. 그러나 모든 이에게 배경음악이 긍정적으로 작용하는 것은 아니라고 한다. 음악의 스타일이나 분위기가 개인의 취향과 현저히 다를 경우, 오히려 인지 피로가 누적되고 집중력이 저하되며, 이에 … Read more
맛있어 보이는 국물 안에 파리가 풍덩 빠졌다고 생각해보자. 배도 고픈데, 그냥 파리만 꺼내 국물만 후루룩 마시도 될 것 같지만, 과연 이 국물은 먹어도 안전한걸까? 파리가 앉았던 음식에서는 무슨 일이 일어날까? 주변에서 가장 흔히 볼 수 있는 ‘집파리’는 독도, 침도, 심지어 송곳니 같은 이빨도 없다. 겉보기엔 그저 날아다니면서 이리저리 앉는 평범한 곤충처럼 보인다. 그런데 이 … Read more
중앙아프리카의 콩고 분지에서 미확인 생물(UMA)인 ‘모켈레 음벰베’를 봤다는 증언이 갑자기 부쩍 늘었다고 한다. 누군가는 “긴 목과 거대한 몸집을 가진 정체불명의 동물을 만났다”고 하고, 또 다른 이는 “공룡처럼 생긴 엄청난 괴수를 목격했다”라고 하는데, 과연 이들은 실제로 공룡의 생존 개체를 마주친 걸까, 아니면 다른 무언가가 일어난 걸까? 오래전부터 이어진 미확인 생물(UMA) ‘모켈레 음벰베’ 이야기 … Read more
2022년, 축구를 좋아하던 평범한 17세 소년이 경기 도중 무릎에 심각한 부상을 입었다. 결국 수술을 받기로 했고, 의료진은 전신마취를 진행한 뒤 수술을 성공적으로 마쳤다. 수술은 깔끔했고 특별한 문제도 없었다. 적어도 의료진과 소년의 가족들은 그렇게 믿을 것이다. 전신마취 후 모국어를 잃은 소년 하지만 다음 날 아침, 이 소년이 깨어나자마자 눈을 뜨고 방 안을 둘러보더니, 부모를 낯선 … Read more
‘멸종’이라는 단어는 사람들에게 앞으로 두 번 다시 볼 수 없다는 생각을 주는 단어다. 그런데, 2025년에 남미 에콰도르의 갈라파고스 제도에서 “멸종”이란 단어가 따라붙던 새 한 마리가 190년 만에 다시 발견되었다. 이 새는 갈라파고스 제도에서만 살아가는 희귀한 고유종인 ‘갈라파고스뜸부기(Laterallus spilonota)’다. 날지 못한 채 사라져 멸종된 새라고 알려졌었던 ‘갈라파고스뜸부기’ 갈라파고스뜸부기는 소박한 모습의 작은 새다. 몸길이는 고작 15~18cm에 … Read more
