ideau

바다의 짠맛은 바다가 강이나 호수와 같은 담수와 구분되는 가장 큰 특징 중 하나다. 그렇다면 바닷물이 왜 이렇게 짠 걸까?   | 먼저 소금이 무엇인지 알아보자.   화학적으로 소금은 두 종류의 이온, 즉 양이온과 음이온이 결합해 만들어진 화합물이다. 양이온은 양성자가 전자보다 많아 양전하를 띠고, 음이온은 전자가 양성자보다 많아 음전하를 띤다. 서로 반대 전하를 띤 이온들은 서로를 … Read more

아보카도, 이 과일의 매력에 빠져보지 않은 사람이 있을까? 과카몰리의 맛을 아는 사람이라면 아보카도를 사러 나가는 일에 주저할 이유가 없다. 녹색 과육의 부드러운 식감과 고소한 맛은 샐러드 드레싱부터 파스타 소스, 심지어는 아이스크림에 이르기까지 다양한 요리에 활용될 수 있다. 그러나 우리가 그동안 간과해온 아보카도의 또 다른 중요한 부분이 있다. 바로 씨앗이다. 아보카도 씨앗, 버려도 될까?   우리는 … Read more

적지 않은 사람들이 콜레스테롤 수치 때문에 고민하고 있다. 특히, 해로운 LDL 콜레스테롤은 심혈관 질환의 주요 원인으로 꼽히며, 이를 관리하는 것은 건강을 유지하는 데 필수적이다. 의학적인 치료와 더불어 식이 조절이 필요하지만, 자연적으로 콜레스테롤을 낮추는 방법도 주목받고 있다. 그 중에서도 바나나는 눈여겨볼 만한 식품이다.   바나나와 콜레스테롤의 관계 중간 크기의 바나나 한 개는 섬유질 3g, 칼륨 422mg, … Read more