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1923년, 에반젤린 I. 길버트라는 사람이 아주 독특한 발명품의 특허를 출원했다. 이름하여 “보조기구로 보조개를 만드는 장치”. 이 장치는 금속으로 된 얼굴 스트랩에 두 개의 손잡이가 달려 있었고, 이를 통해 볼에 작은 자국을 남기도록 설계되었다. 요즘 시각으로 보면 다소 황당한 발명품이지만, 당시 사람들에게 보조개가 얼마나 매력적인 요소로 여겨졌는지를 엿볼 수 있는 대목이다. 보조개는 웃을 때 얼굴에 생기는 … Read more

바다의 짠맛은 바다가 강이나 호수와 같은 담수와 구분되는 가장 큰 특징 중 하나다. 그렇다면 바닷물이 왜 이렇게 짠 걸까?   | 먼저 소금이 무엇인지 알아보자.   화학적으로 소금은 두 종류의 이온, 즉 양이온과 음이온이 결합해 만들어진 화합물이다. 양이온은 양성자가 전자보다 많아 양전하를 띠고, 음이온은 전자가 양성자보다 많아 음전하를 띤다. 서로 반대 전하를 띤 이온들은 서로를 … Read more

고양이를 키우는 집사라면 누구나 한 번쯤은 집 안 곳곳에서 고양이가 토한 흔적을 발견한 경험이 있을 것이다. 고양이의 구토는 흔히 볼 수 있는 일이라서 그저 ‘그럴 수 있지’ 하고 넘어가게 되기 쉽다. 하지만 수의사들은 고양이가 구토하는 모습을 절대 가볍게 여겨서는 안 된다고 조언한다. 구토는 단순한 소화 문제일 수 있지만, 때로는 더 심각한 건강 문제의 신호일 수 … Read more

많은 이들이 “미국” 하면 가장 먼저 떠올리는 음식 중 하나는 사과 파이가 포함될 것이다. 그러나 사과 파이가 오늘날 미국을 대표하는 요리로 자리잡기까지의 역사는 의외로 복잡하다. 사실, 사과 파이의 기원은 미국이 아닌 영국에서 시작되었다. 1300년대 후반의 기록에 따르면, 당시 사과 파이 레시피에는 사과뿐만 아니라 무화과, 건포도, 배 등 여러 과일이 포함되어 있었다. 또한 오늘날 우리가 알고 … Read more

아보카도, 이 과일의 매력에 빠져보지 않은 사람이 있을까? 과카몰리의 맛을 아는 사람이라면 아보카도를 사러 나가는 일에 주저할 이유가 없다. 녹색 과육의 부드러운 식감과 고소한 맛은 샐러드 드레싱부터 파스타 소스, 심지어는 아이스크림에 이르기까지 다양한 요리에 활용될 수 있다. 그러나 우리가 그동안 간과해온 아보카도의 또 다른 중요한 부분이 있다. 바로 씨앗이다. 아보카도 씨앗, 버려도 될까?   우리는 … Read more

적지 않은 사람들이 콜레스테롤 수치 때문에 고민하고 있다. 특히, 해로운 LDL 콜레스테롤은 심혈관 질환의 주요 원인으로 꼽히며, 이를 관리하는 것은 건강을 유지하는 데 필수적이다. 의학적인 치료와 더불어 식이 조절이 필요하지만, 자연적으로 콜레스테롤을 낮추는 방법도 주목받고 있다. 그 중에서도 바나나는 눈여겨볼 만한 식품이다. 중간 크기의 바나나 한 개는 섬유질 3g, 칼륨 422mg, 그리고 다양한 비타민을 함유하고 … Read more

지난해 아마존에서 발생한 기록적인 가뭄으로 약 200마리 이상의 돌고래가 목숨을 잃었고, 이에 따라 돌고래의 생존을 위한 긴급 보호 조치가 추진되고 있다. 이번 프로젝트는 마미라우아 연구소가 주도하며, 생물학자, 수의사, 지역 어부들로 구성된 팀이 협력하여 진행되고 있다. 연구팀은 아마존 강의 지류로부터 물을 공급받는 테페 호수에서 돌고래 보호 작업을 시작했다. 이들은 최대 20마리의 돌고래를 포획하여 혈액 검사와 생검을 … Read more

건강에 대한 관심이 높아지면서 많은 사람들이 식단과 영양 관리에 신경을 쓰고 있다. 균형 잡힌 식단이 건강 유지에 필수적이라는 것은 이미 누구에게나 잘 알려진 사실이지만, 우리가 섭취하는 음식만으로 모든 영양소를 충분히 얻고 있는지는 별개의 문제다. 실제로 많은 사람들이 자신도 모르는 사이에 영양 결핍 상태에 빠질 수 있으며, 이는 다양한 건강 문제로 이어질 수 있다.   영양 … Read more

기후 위기가 점점 더 심각해지는 가운데, 캐나다의 탄소 제거 회사인 Deep Sky가 대기 중 이산화탄소를 제거하기 위한 연구 시설을 앨버타에 설립한다. 이 시설은 다양한 탄소 제거 기술을 시험하고 상용화하기 위한 목적으로, “세계 최초의 다기술 탄소 제거 혁신 및 상업화 센터”로 불린다.     ‘Deep Sky Labs’라 명명된 이 프로젝트는 앨버타의 외딴 지역에 위치하게 된다. 이 … Read more

욕조 배수구에서 벌레가 기어나오는 것을 본 적이 있거나, 소름 끼치는 벌레를 변기에 던져본 적이 있다면, 이들이 물속에서도 살아남을 수 있는지 궁금해본 적이 있을 것이라고 생각한다. 생각보다 많은 곤충들은 물속에서도 오랜 시간 살아남을 수 있다고 한다. 어떤 사람들에게는 다행스러운 소식일 수 있지만, 다른 사람들에게는 불편한 소식일 수도 있지만 말이다.     | 곤충의 놀라운 생존 능력, … Read more