바삭한 튀김

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집에서 만드는 바삭한 튀김, 눅눅함을 없애는 방법

대부분의 집에서 튀김이 실패하는 가장 큰 이유 중 하나는 바로 ‘수분’ 때문이다. 튀김 반죽에는 당연히 물이 필요하지만, 막상 기름에 넣어…