쑥갓의 효능

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쑥갓의 효능과 요리법 생으로 먹을까, 데쳐 먹을까?

쑥갓은 겨울철 밥상에 자주 등장하는 대표적인 녹황색 채소로, 베타카로틴 4500μg(마이크로그램)을 함유한 건강 식재료다. 이번 글에서는 쑥갓을 비롯한 청경채와 시금치의 생과…